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蕎麦

  • 2020年3月14日
  • 2020年3月14日

浅草橋駅の改札内にある立ち食い蕎麦「越後そば」にて頂いたインドカレー そば屋のカレーに求められる以上のクオリティの本格カレーではあるものの、果たして受け入れられるのだろうか

ハリウッドの名優マーク・ラファロがインタビューにて 「今に至る前にはオーディションに500回は落ちている」 というような事を言っているのを聞きました。 500回落ちながらもオーディションに立ち向かい続ける、というメンタルの強さは俳優には無くてはならないものかと思いますが、この「500回落ちている」と […]

  • 2020年2月26日
  • 2020年2月26日

東新宿のなぜ蕎麦にラー油を入れるのか。を訪問 明らかに蕎麦というジャンルを逸脱している新しい麺類の形

東新宿駅近辺には、ラーメン店がほぼありません。   まぁあるにはありますが、その数は少なく数える程度。   だからだと思うのですが、この日訪問しているお店は昼時になるといつも満席。 チェーン展開しており、少し歩けば西武新宿の方にも支店があるのですが、にも関わらず並びが出来ている事 […]

  • 2020年2月9日
  • 2020年2月11日

落合駅のSOBA CAFE輝にて福井名物のおろしそば&ソースカツ丼 そばの後には思いがけない絶品コーヒーを頂いた

先日煮干しラーメンを求めて落合駅に降り立った時の事。   落合駅を降りて歩いていますと、このようなお店を発見しておりました。     蕎麦カフェ。。   蕎麦とカフェって、どうなんだろう、、? 正直なところ本来なら二足の草鞋の営業スタイルに不安を感じてスルーす […]

  • 2020年1月12日
  • 2020年1月12日

新宿歌舞伎町の「いわもとQ」にてもり蕎麦と天丼のセットを実食 立ち食いそばにも関わらず食べログ評価3.5以上という高評価の蕎麦がいかなるものかを確認してきた

先日から渡されている台本が非常に難解で、演技の構築以前にまず覚える事に四苦八苦している僕です。   さらにその台本を演じる上での参考資料も用意したのですが、300ページほどある本の目次時点で一旦テーブルの横に置いてあります。   後一週間で形にしないといけないわけですが、なかなか […]

  • 2019年12月31日
  • 2019年12月31日

十割蕎麦 新宿御苑店を年越しそばシーズンに訪問 店名からも察せられる十割そばの専門店は立ち食いスタイルながらもオーダーの豚肉つけ蕎麦は素材の味にこだわった一杯

この日は毎週恒例の演技トレーニングの日。   夕方から夜10時までの長丁場となる為に何かしらお腹にいれておかないといけないわけですが、どうしてもご飯を食べる時間が中途半端になるのです。   お昼にはお腹一杯ご飯を食べ16時時点ではまだそんなにお腹が減っているわけでは無いのですが、 […]

  • 2019年11月24日
  • 2019年11月25日

西新宿5丁目駅にて肉そば家 笑梟(ふくろう)にて冷たい山椒肉そばを頂いた 山形の郷土料理である肉そばは優しい甘さを持った爽やかな味わい

先日都庁から我が家に帰る際に発見していたこちらのお店。     肉そば家 笑梟(フクロウ)   このぼけてしまった写真からは分かりませんが、こちらのお店は山形の山形の郷土料理の肉そばを提供するお店との事。     山形の肉そば?   恥ずか […]

  • 2019年11月22日
  • 2019年11月22日

新宿二丁目に位置する蕎麦処 楽庵にて天丼とせいろそばのセットを頂く 北海道産そば粉を使用の同店は不規則な食事を常とする方にも嬉しい17時までのランチ営業

この日は娘に食事を与える事で自分の食事のタイミングを逃しました。   娘が食べ終わった後に自分の食事を、、と思うのですが、幼い我が子に絡まれながら取る食事はかなり大変なのです。   そんな大変な思いをするくらいなら昼は抜こうと心に決め、夕方ごろにシッターの方に娘を預けて僕は自分の […]

  • 2019年11月19日

四谷三丁目駅近くのつぼみ家 四谷店にて10周年感謝セールが開催中 ジャンルは立ち食い蕎麦ながらも本格的な店舗を凌駕する香り高いそばに舌鼓

この日は四谷方面にてトレーニングの日。 時刻は16時30分ごろ。   空腹とまではいかないまでも、このままの腹具合だともって後2時間ほどかと思われます。   という事で周囲を散策していたわけですが、交差点の真ん中に以前から機会があれば行ってみようと思っていたお店があったので行って […]

  • 2019年10月15日
  • 2019年11月23日

三鷹台駅近くの地域密着系蕎麦屋 美たか庵を子連れで訪問 蕎麦のポテンシャルは未知数だが定食や揚げ物は想像以上のウマさ

この日は日曜日につき、妻と子供を伴っての外食。   しかもランチ時間は幼子のお昼寝との兼ね合いで外食は出来ず、夜ご飯時間のOPENと共に訪問。     公園で遊び終わりさてご飯と思うのですが、若干中途半端な時間。   以前三鷹台駅には美味しく、しかも通しで営業 […]

  • 2019年10月11日
  • 2019年11月10日

新宿西口の手打ちそばの店 渡邊にて鴨せいろ蕎麦 ツルツルとした口当たりの良い麺と濃厚な旨みの鴨との美味しい出会い

この日は新宿西口まで行ってきました。   目当てにしていたトンカツのお店があり、並んでたら嫌だなーと思って11時にランチに出発。     豚珍館(トンチンカン)というお店ですが、平日11時のOPENには間に合わず11時15分ごろの到着。     しか […]