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トンテキ

  • 2020年3月18日
  • 2020年3月22日

3/16オープンのトンテキ食堂なかむらを訪問 豚肉ステーキは分厚く食べ応え十分。定食についてくるしじみ汁と共に、低温調理をほどこしたジューシーなトンテキを食べてきた

トンテキ   言わずもがな、豚肉(トン)のステーキの事ですが、意外と今まで食べた事無いかも。   ステーキと言えばそれ以上言葉を重ねなくともビーフのステーキであるビフテキを指す昨今。 そもそもビフテキという言葉自体が今はあまり聞く機会がありません。   「ビフテキでも食 […]